Pão de banana

Ingredientes:

3 bananas maduras 100g iogurte natural 2 ovos 1 colher de café de essência de baunilha 1/3 xícara de açúcar de coco ou adoçante (stevia: 10-12 gotas) 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia 1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato ou fermento em pó 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo:

Bata os ovos, adicione as bananas amassadas, o iogurte, a baunilha, o açúcar/adoçante e bata. Misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Misture os ingredientes líquidos nos secos. Despeje a massa em uma forma. 25 minutos no forno (temperatura máxima) + 10 minutos (temperatura média).

Sugestão:

Para quem quiser uma "cobertura" de chocolate: Misturar 1/2 banana amassada + 1 colher chá de cacau em pó + adoçante a gosto.

@ Receitas Diet e Light Fit