Psyllium, substituto do glutén?

Mito ou Verdade? ❌✅

✅VERDADE! 👏🏽

Para pessoas portadoras de doença celíaca (não podem consumir glúten), o psyllium é uma dica para substituir a farinha de trigo.

Você sem a doença mas acha que as receitas com farinha de trigo ficam mais secas e duras também podem ser uma boa.

O psyllium retém água, sendo assim deixará as massas mais fofas, não interfere no sabor e melhora a textura.

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