Petit Gateau Fit

Ingredientes:

• 25g chocolate 70% picado

• 100g de leite desnatado em pó

• 5 ovos

• 50g cacau em pó 100%

• 50g açúcar de coco ou adoçantes de sua preferência.
  

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate em banho maria e deixe esfriar;
   

2. Misture o chocolate, os ovos, o leite em pó, o cacau em pó e o açúcar e bata com um fouet até obter uma massa homogênea (a textura fica bem densa). Coloque a massa em forminhas de cup cake, faltando 1 dedo para a borda;
   

3. Com o forno pré aquecido a 200ºC leve a forma por 10-15 min. O tempo varia, sugiro testar 1 bolinho primeiro e testar! A massa tem que estar firme em cima mas ao mesmo tempo molinha para ficar bem cremoso por dentro.
   

Rendimento: 6 bolinhos.

Fonte da receita: Receitas Dicas Fit