Hambúrguer de ervilha vegano

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de ervilha seca partida e cozida

• 1 xícara de chá de água

• 1/2 xícara de chá de ervilha cozida

• 1/2 xícara de chá de cebola roxa picadinha

• 1 dente de alho picadinho

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 colheres de sopa de tempero baiano

• Farinha de mandioca até dar o ponto

• Sal a gosto

Modo de preparo:

Em um processador coloque a ervilha seca cozida com a xícara de água e bata até formar uma pasta. Transfira para um recipiente e então misture com todos os outros ingredientes até dar o ponto necessário. Modele os hambúrgueres, asse ou passe na frigideira com um fio de azeite até dourar.

Receita: Programa Você Bonita